Birtokbor

Birtokboraink képviselik a legmagasabb kategóriát pincészetünk kínálatában. A Birtokboroknak szánt tőkéken terméskorlátozást és lombalakítást hajtunk végre a lehető legmagasabb minőség elérése érdekében. A szőlőt kíméletesen, kis ládákba szedjük kézzel, majd egy válogatóasztalon megtisztítjuk a fürtök közé keveredett levelektől, homoktól, hulladéktól. Ezután a hibás szemek és fürtök kiszelektálása következik és csak a tökéletes szőlőfürtök, szemek jutnak el a kíméletes préselésig. A mustot szintén elkülönítve kis méretű tartályokban erjesztjük, érleljük, mígnem, fajtától függően, akár ászok vagy barrique hordóba kerülnek. A Birtokborok alacsony palackszámban készülnek, csak pincészetünkben és a gasztronómiában érhetőek el. Címke világuk visszafogott, egyszerű és letisztult, ugyanis a figyelmet nem akarjuk elvonni a palack tartalmáról.

Ezek a borok nívós nemzetközi és hazai borversenyek díjat szerezték meg számunkra az elmúlt években. Kifejezetten azoknak ajánljuk akik magas áron, magas minőséget keresnek. Garantálható, ha ezt ajándékba kapja valaki, akkor évek múlva, a bor megkóstolásakor jó emlékekkel fog az ajándékozó eszébe jutni.

Kosár megtekintése “Hajós-Bajai Chardonnay” hozzá lett adva a kosaradhoz.