Vinoteka_Hajosi_Cabernet_Sauvignon

Hajósi Cabernet Sauvignon

1,000Ft

Cikkszám: CSZ13 Kategória:

Termékleírás

Pincészetünk direktben nem szállít ki már. Kérjük rendelését itt adja le:   https://borterasz.hu/sumegi

Leírás

A Cabernet sauvignon a világ egyik legismertebb és legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajtája. Népszerűségét jól mutatja, hogy a világ borvidékeinek nagy részén jelen van, az összes jelentős bortermelő országban készítenek belőle bort. Közepesen vízigényes, a meleg klímát szereti.

Illatában kellemes, pirosgyümölcs, meggy illat érezhető, színe közepes teltségű piros. Ízében fanyarkás gyümölcsösség mellett animális jegyek is megjelennek. Különleges, erős gyümölcsös ízvilága mellett a bor férfias, vad, tüzes.

Párosítás

Magyaros, bácskai jellegű paprikás pörköltek, töltött káposzták, gulyás levesek kiváló kísérője, jól egészíti ki a pikáns, csípős ízeket.

További információk

Típus

Száraz
Fajta

100% Cabernet Sauvignon

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

“Hajósi Cabernet Sauvignon”értékelése elsőként

Kapcsolódó termékek

  • - Hajós-Bajai Chardonnay

    Leírás

    Legismertebb világfajta. Valószínűsíthetően Burgundiából származik, mára már a világ összes bortermelő vidékén jelen van. Elsősorban Franciaországban termesztik, de elterjedt az egész világon. Világszerte sokan fogyasztják, így van ez nálunk is. Bogyói aprók, rendszerint fehéres zöldek, kissé feketén pontozottak, lédúsak és ropogósak. Bora fajtajelleges, finom zamatú. Mindig nagy kihívást jelent a borászok számára, hiszen semleges íze engedi, hogy a termőhely jellege és borászati stílusa érvényesüljön. Alkoholban gazdag, magas savtartalmú bor. Reduktív eljárással készült friss, elsődleges íz és zamatanyagokat, gyümölcs illatokat megőrző bor, ami a mai konyhához és életformához is jól illik. Illata zöldalma és tűzkőillat. Ízében dominálnak a más fajtákhoz nem hasonlíthatóan összetett savak. Ízjegyei: érett sárgadinnye, méz, érett bornál a vajasság. Rendkívül elegáns bor, sokáig érlelhető.

    Párosítás

    Halak és fehér húsú szárnyasok kísérője lehet, de karakteresebb, nehezebb változatai a borjúhúsból készült ételekhez ajánlhatók. Szervírozási hőmérséklet: 10-14°C.

    Fajta: 100% Chardonnay
    Típus: Száraz
    800Ft / db - Megrendelem

  • - Hajós-Bajai Rajnai Rizling

    Leírás

    A Rajna vidékéről származó, minőségi bort adó, fagytűrő fajta.Termőképessége közepes, fürtje tömött, szabálytalan alakú. Bogyói közepesen vastag héjúak, közepes nagyságúak, lédúsak, savasak és jellegzetes ízűek, sárgászöldek. Mustjának cukortartalma közepes, savtartalma nagy. Bora finom illatú és zamatú, kemény karakterű, de finom savérzetű.

    Párosítás

    10-14°C-on ajánljuk fehér húsú sültek, halak, levesek mellé.

    Fajta: 100% Rajnai Rizling
    Típus: Száraz
    800Ft / db - Megrendelem

  • - Szekszárdi Cuvée

    Pincészetünk direktben nem szállít ki már. Kérjük rendelését itt adja le:   https://borterasz.hu/sumegi

    Leírás

    Szekszárdon a szőlőtermesztés és borkészítés a római korig nyúlik vissza, de igazán a török hódoltság idejében vett lendületet. A kiváló minőséget nem csak a várost körülölelő dombok mikroklímája, hanem a termelők évszázadokon átívelő odaadó szorgalma garantálja. A szekszárdi bor évszázadokkal ezelőtt világhírű volt, hiszen Liszt Ferenc, aki itt komponálta a VIII. Magyar rapszódiát, IX. Pius pápát szekszárdi borral ajándékozta meg, mondva:"Ép kedélyemet, egészségemet egyedül ez tartja fönn." A testes szekszárdi vörösborok jellegzetes savtartalmát a vörösborszőlő fajták természetes csersavtartalma és a hosszú, héjon történő erjesztés biztosítja. Ennek köszönhetően Szekszárd az egyetlen város, amely Eger mellett a ''bikavér'' nevet használhatja, bár úgy tudjuk, hogy a "bikavér" elnevezést előbb alkalmazták itt, mint ott (bár az lett híresebb). A testes, erős, magas alkoholtartalmú szekszárdi bikavér egy házasítás, amelyet 2-3 vörösbor-szőlőfajta keverésével állítanak elő. A házasítási arányok a borászok féltve őrzött receptjeiben szállnak apáról fiúra.

    Szekszárdi Cuvée borunk sötétrubin színű, csersavas, alkoholos, markáns ízű és illatú, túlérett, feketehéjú bogyósgyümölcsös és fás jegyekkel.

    Párosítás

    Nehéz marhasültek, steak-ek, sült vadak vagy vadból készült pörköltek mellé ajánlott.

    Fajta: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos
    Típus: Száraz
    1000Ft / db - Megrendelem

  • - Hajós-Bajai Kékfrankos Rozé

    Pincészetünk direktben nem szállít ki már. Kérjük rendelését itt adja le:   https://borterasz.hu/sumegi

    Leírás

    A kékfrankos az 1990-es években még itthon lenézett szőlőfajta volt, amit sokan szívesen lecseréltek volna divatosabb fajtákra, az utóbbi években azonban népszerűsége egyre emelkedett. Sőt, most már vannak borászok, akik arra hívják fel a figyelmet, hogy a kékfrankos termesztéséhez Magyarország adottságai egyedülállóak. Bogyói közepesek, vastag héjúak, kissé hamvasak. Jól termő fajta, szeptemberben szüretelhető és a leszedésével nem kell sietni, mert nehezen rothad. Friss, savhangsúlyos, karakteres bort ad, melynek illata nem túl intenzív, extrakttartalma is közepes. Nevének eredete nem ismert. A soproni verzió szerint, a napóleoni háborúk idején francia katonák állomásoztak Sopronban, akik nagy szeretettel ittak egy bizonyos vörösborfajtát (Lembergi szőlőből) és francia papírpénzzel, azaz "kék frankosokkal" fizettek érte. Azóta nevezik ezt a szőlőfajtát Lembergi helyett, Kékfrankosnak.

    Párosítás

    Igazi könnyed, illatos, gyümölcsös bor. Aperitifként, ebéd utáni beszélgetésekhez a kertben, garden partyhoz vagy hajnalig tartó, csillagos ég alatti filozofálgatáshoz ajánlott. Kevesen tudják, de egy igazi jolly joker, azaz egy egész étkezést végig kísérhet egészen a desszertig, így nem kell több borból válogatni a fogásokhoz.

    Fajta: 100% Kékfrankos
    Típus: Száraz
    1000Ft / db - Megrendelem